Månadens gäst i Wellnesspodden – Avsnitt 75: The Primal Swede 🚴‍♂️

I juliavsnittet av Wellnesspodden (avsnitt 75) gästas jag av ingen mindre än Erik, även känd som The Primal Swede. Han står inför en enorm utmaning i sommar – att cykla det legendariska Transcontinental Race, en sträcka på 4000 kilometer på tre veckor!

Transcontinental Race är ett av Europas tuffaste ultracykellopp – ett självförsörjande äventyr där deltagarna korsar hela kontinenten, utan support, med full packning och stor mental uthållighet. De väljer sin egen rutt mellan ett antal kontrollpunkter, cyklar i alla väder och sover där de får möjlighet – i tält, på härbärgen eller under bar himmel.

Bara några veckor innan deltog Erik också i Ride for Life, ett cykellopp till förmån för Hjärt-och Lungfonden (rideforlife.se).

Hur laddar man egentligen inför sådana extrema utmaningar?

Vad innebär det att leva "primal"?

Erik berättar om sin livsstil där kost, rörelse och naturen står i centrum. Han äter enligt primal principer – lågkolhydrat kost , naturlig mat utan tillsatser, fokus på näringstäta råvaror, animaliska proteiner, bra fetter och mycket grönsaker.

Allt för att stödja kroppen i både återhämtning och prestation.

Vi pratar också om Santiago de Compostela, mentala och fysiska resor, och hur han ser på livet bortom prestation. Vem är egentligen Erik bakom cykeln?

Han delar dessutom med sig av sina tre bästa boktips, inspirerande recept och sin syn på hållbar träning – både för kropp och själ.

Eriks tre bästa boktips:

1.        A land so strange, the epic journey of cabeza de la vaca, Andres Resendez

2.        Walking the amazon - Ed stafford

3.        Musashi - Eiji Yoshikawa

Bästa Film:

Into the wild

Universums bästa band, enligt Erik -  VNV Nation

Recepttips:

Tillagas i Airfryer,

1000gr nötfärs + curry + 2 ägg + salt + peppar + valfri krydda (cayennepeppar eg.) + forma till köttbullar, in i airfryer 20-30 minuter. Serveras tillsammans med rikligt med äkta smör.

Gärna med lite Himalaya salt, eller Celtic sea salt. 

🎧 Lyssna på avsnittet där poddar finns! Kika gärna in på min youtube-kanal (www.youtube.com/@wellnesspodden), där har jag även lagt upp videoklipp från vårt samtal.

Vill du komma i kontakt med Erik?

👉 Här hittar du hans kontaktuppgifter:

Hemsida: the Primal Swede

Mejladress: erikolsson@2strongarms.se

Allt Gott

Maggie

PS. I avsnittet nämner jag en känd simmare som åt avocado som jag tappade namnet på och det var Lars Frölander jag åsyftade på, ds.

Tips! Missa inga nyheter prenumerera på mitt nyhetsbrev! Kika in på min hemsida maggiesmind.se där kan du även ladda ner min bok Cirklar av Ljus gratis.